【两人份美味通心粉的做法】通心粉是一道简单又美味的意大利经典面食，适合两人享用。制作过程不复杂，但关键在于酱料的搭配与火候的掌握。以下是一份详细的两人份美味通心粉做法总结，帮助你轻松在家做出地道风味。
一、食材准备（两人份）
| 食材名称 | 用量 |
| 通心粉（Penne） | 200克 |
| 番茄 | 2个（中等大小） |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 橄榄油 | 2汤匙 |
| 番茄酱 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 新鲜罗勒叶 | 少许（可选） |
| 帕玛森芝士 | 少许（可选） |
二、步骤说明
1. 煮通心粉
在锅中加入足量水，加少许盐，煮沸后放入通心粉，根据包装上的建议时间煮熟（一般8-10分钟），捞出沥干备用。
2. 准备酱料
- 洋葱切丁，大蒜切末。
- 热锅倒入橄榄油，加入洋葱炒至透明，再加入大蒜炒香。
- 加入番茄块，用铲子压碎，翻炒均匀。
- 加入番茄酱、盐和黑胡椒调味，小火炖煮5-7分钟，使酱汁浓稠。
3. 混合通心粉
将煮好的通心粉倒入酱料锅中，搅拌均匀，让每根通心粉都裹上酱汁。
4. 装盘与装饰
将通心粉盛入盘中，撒上新鲜罗勒叶或帕玛森芝士，即可享用。
三、小贴士
- 可以根据个人口味添加一些培根或鸡肉，增加口感层次。
- 如果喜欢更浓郁的酱汁，可以适当减少水量或延长炖煮时间。
- 通心粉煮好后不要过冷水，直接拌酱更易入味。
通过以上步骤，你就能轻松做出一份两人份的美味通心粉。简单、快捷又充满家的味道，非常适合忙碌的日常或周末小聚。快去试试吧！