【换个口味的肉松蛋糕的做法】想要尝试一种不同于传统甜点的美味，不妨试试“换个口味的肉松蛋糕”。这款蛋糕将咸香的肉松与绵密的蛋糕体结合，口感丰富、层次分明，既适合早餐也适合作为下午茶点心。下面是一份详细的制作步骤和材料清单，帮助你轻松在家做出美味的肉松蛋糕。
一、
这款肉松蛋糕以低糖或无糖蛋糕为基础，加入适量的肉松和调味料，使其呈现出独特的咸甜风味。制作过程中需要注意蛋糕的湿润度和肉松的搭配比例，确保整体口感协调。成品外层酥脆，内里松软，肉松香气浓郁，是一款极具创意的烘焙新选择。
二、做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 备注 |
| 1 | 准备材料：鸡蛋4个、低筋面粉80g、细砂糖50g、牛奶50ml、植物油30ml、泡打粉2g、盐1g、肉松适量（约50g） | 可根据口味调整糖量 |
| 2 | 将鸡蛋打入碗中，加入牛奶、植物油和盐，搅拌均匀 | 鸡蛋液要充分混合 |
| 3 | 筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌至无颗粒 | 不要过度搅拌，以免影响蓬松度 |
| 4 | 将面糊倒入模具中，放入预热好的烤箱（170℃，上下火）烘烤25-30分钟 | 模具可刷一层油防粘 |
| 5 | 蛋糕出炉后稍微冷却，表面撒上肉松，轻轻按压固定 | 肉松可在烤制前或之后撒 |
| 6 | 完全冷却后切片食用，口感更佳 | 建议当天食用，保持最佳风味 |
三、小贴士
- 肉松可以选择市售成品，也可以自制，自制肉松更健康且风味更浓郁。
- 如果喜欢更咸香的口感，可以在面糊中加入少许酱油或生抽提味。
- 蛋糕烤好后不要立即脱模，防止塌陷。
- 可根据个人喜好添加芝士碎或海苔等配料，增加风味层次。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一款别具一格的肉松蛋糕。不仅满足味蕾，还能带来新鲜感和成就感，快来试试吧！