在化学实验和工业生产中，溶剂的选择至关重要，它不仅影响反应的进行效率，还关系到产物的纯度与稳定性。其中，极性溶剂因其独特的物理和化学性质，在许多领域中被广泛应用。那么，常用的极性溶剂是( )？下面将对此问题进行详细解析。

首先，我们需要明确“极性溶剂”的定义。极性溶剂是指分子中含有极性键，并且整体具有一定的偶极矩，能够与极性物质发生较强的相互作用。这类溶剂通常具有较高的介电常数，能够有效溶解离子型或极性化合物。

常见的极性溶剂包括水、乙醇、甲醇、丙酮、乙腈、二甲基亚砜（DMSO）等。其中，水是最常见、最典型的极性溶剂，广泛应用于生物化学、制药和日常生活中。由于其强极性和氢键能力，水可以很好地溶解许多无机盐和有机极性物质。

除了水之外，乙醇也是一种重要的极性溶剂。它在有机合成中常用于调节反应条件，同时在药物制剂和化妆品行业中也扮演着重要角色。甲醇虽然毒性较强，但在某些特定的化学反应中仍被使用。

在有机合成中，丙酮和乙腈是非常常用的极性溶剂。丙酮具有良好的溶解能力和较低的沸点，适合用于萃取和清洗操作；而乙腈则因其高极性和低粘度，常用于高效液相色谱（HPLC）和有机反应中。

此外，二甲基亚砜（DMSO）是一种非常特殊的极性溶剂，具有极高的极性、良好的溶解能力和较强的渗透性，因此在药物输送、有机合成以及生物研究中有着广泛应用。

综上所述，常用的极性溶剂是(水、乙醇、甲醇、丙酮、乙腈、二甲基亚砜等)。这些溶剂因其不同的物理化学特性，适用于各种不同的应用场景。在实际应用中，选择合适的极性溶剂需要综合考虑反应类型、目标产物、成本以及安全性等因素。

了解并掌握常用极性溶剂的特点，有助于提高实验效率，优化工艺流程，推动科学研究和技术进步。