在秋风送爽的季节里，桂花飘香，是制作美味桂花糖的最佳时机。桂花不仅具有独特的香气，还富含多种营养成分，深受人们的喜爱。今天就来教大家如何亲手制作桂花糖。
首先，我们需要准备新鲜的桂花和白砂糖。选择那些色泽金黄、香气浓郁的桂花最为理想。将采摘下来的桂花轻轻抖去杂质，用清水冲洗干净后，放在阴凉通风处晾干水分。
接下来，取一个干净无水无油的玻璃罐，先在底部铺上一层桂花，然后撒上一层白砂糖。这样一层桂花一层糖地叠加起来，直到装满罐子。注意每层之间要压实，以便更好地释放桂花的香味。
密封好罐子后，将其放置在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。每隔几天可以打开罐子搅拌一下，让糖和桂花充分混合。大约两周左右，你就能看到晶莹剔透的桂花糖已经成型了。
制作好的桂花糖可以直接用来泡茶、冲饮，也可以作为甜点的配料，为各种糕点增添一抹清新的花香。无论是自家享用还是馈赠亲友，都是极佳的选择。
通过以上简单的步骤，你就可以轻松制作出属于自己的桂花糖了。这不仅是一次味觉的享受，更是一种对自然馈赠的感恩与珍惜。快来试试吧！
