在忙碌的生活节奏中，偶尔为自己泡上一杯简单又暖心的炒米茶，不仅能驱散疲惫，还能带来满满的幸福感。炒米茶不仅味道香醇，还具有一定的养生功效，特别适合秋冬季节饮用。今天就来教大家如何亲手制作这道美味。

准备材料：

- 大米 100克

- 红糖或白糖适量（根据个人口味调整）

- 茶叶（可选）

制作步骤：

第一步：准备大米

首先将大米淘洗干净，去除杂质和灰尘。然后将大米均匀摊开晾干，确保水分完全蒸发，这样炒制时不易爆裂。

第二步：炒制大米

取一口干净的锅，开小火慢慢加热。待锅温适中后，倒入大米开始翻炒。注意一定要用小火，避免糊锅。随着温度升高，大米会逐渐变得金黄酥脆。当听到“噼啪”声时，说明米粒已经炒熟了，这时可以关火盛出备用。

第三步：调配炒米茶

将炒好的大米放入杯中，加入适量红糖或白糖调味。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入少许茶叶，比如红茶或者绿茶，增加茶香。最后冲入热水，搅拌均匀即可享用。

小贴士：

1. 炒大米时要耐心，小火慢炒才能保证米粒受热均匀。

2. 如果想要更加细腻的口感，可以在冲泡前用料理机将炒米稍微打碎一些。

3. 炒米茶可以根据个人喜好自由搭配，比如加入红枣片、枸杞等食材，既美观又健康。

一碗热腾腾的炒米茶端上桌，那股淡淡的焦香味瞬间弥漫开来，让人忍不住想立刻品尝。无论是清晨唤醒身体，还是夜晚放松身心，它都是一份极佳的选择。快动手试试吧，给自己和家人一份温暖的小确幸！