雪媚娘是一种深受大家喜爱的传统甜点，其外皮Q弹软糯，内馅丰富多样，既有日式的清新风味，又融合了中式点心的独特魅力。今天就来教大家如何亲手制作这款美味的小点心。

所需材料

- 糯米粉：200克

- 玉米淀粉：50克

- 细砂糖：60克

- 牛奶：300毫升

- 黄油：30克

- 水果：如草莓、芒果等（可根据个人喜好选择）

- 淡奶油：适量

制作步骤

1. 和面团

将糯米粉、玉米淀粉和细砂糖混合在一个大碗中，然后慢慢加入牛奶，边加边搅拌，直至形成均匀无颗粒的面糊。接着将面糊过筛一次，确保更加细腻顺滑。

2. 蒸制面团

在蒸锅底部铺上一层湿布或刷上少许油以防粘连。将调好的面糊倒入盘子中，厚度大约为1厘米左右。盖上锅盖，大火蒸约20分钟，直到面团完全熟透且透明。

3. 添加黄油

蒸好后取出面团，趁热加入黄油，用手揉搓至黄油完全融入面团中。这样做可以增加面团的韧性，并使其更有弹性。

4. 包馅料

待面团稍微冷却后，将其分成若干小剂子，每个剂子擀成薄片状。取一片薄片，放入适量的淡奶油和切好的水果块，然后轻轻包裹起来，捏紧收口即可。

5. 完成与装饰

将包好的雪媚娘放在冰箱冷藏一段时间，让味道更加融合。最后可以根据自己的喜好撒上一些糖粉或者点缀些新鲜水果作为装饰。

小贴士

- 面糊一定要过筛，这样蒸出来的雪媚娘才会更细腻。

- 如果觉得擀面片比较麻烦，也可以用保鲜膜辅助操作，既方便又干净。

- 淡奶油和水果的选择非常灵活，可以根据季节和个人口味自由搭配。

按照以上步骤，你就能轻松在家制作出口感绝佳的雪媚娘啦！无论是作为下午茶还是招待朋友都非常合适哦。快动手试试吧！